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Tiramisu - Variation 2

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Kosten Rezept: ~6.67 €Kosten Rezept: ~4.98 €Kosten Rezept: ~4.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten:

250 g Mascarpone ca. 2.19 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

2 Eiweiß ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

100 g Puderzucker ca. 0.20 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 EL Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

100 g Schlagsahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

0.1 l Amaretto ca. 0.78 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

0.1 l Espresso ca. 2.20 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

100 g Löffelbiskuits ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

Zubereitung:

Mascarpone mit Eigelb und 100 g Puderzucker fest rühren. Eischnee schlagen, kurz vor Ende 1 El. Puderzucker mitrühren. Schlagsahne schlagen. Schlagsahne und Eischnee vorsichtig unter Mascarpone-Eimasse ziehen.

Amaretto mit Espresso (kalt) vermischen. Die Mascarpone-Sahne-Eimasse über die Biskuits geben und ca. 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

(Je nach Form kann auch abwechselnd eine Lage Biskuits eine Lage Mascarponemasse geschichtet werden.)

Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Tips: Amaretto mit Espresso kann auch als Likör dazugereicht werden

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tiramisu - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tiramisu - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tiramisu - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.