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Texas Lagerfeuer-Chili

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.09 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.23 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 -6 portion:

750 g Rindernacken, schier, in - gut 1 cm-Würfeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittelgr. Zwiebel, gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe - zerdrückt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 Tasse(n) Würziger Tomatensaft ca. 0.30 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

1 Tasse(n) Rinderbouillon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Worchestershire Sauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Chilipulver ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.67 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.03 €

0.25 TL Cayennepfeffer ca. 0.03 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Masa Harina (Maismehl) ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

In dieses Chili würde sich jeder Cowboy verlieben...

Fleisch und Zwiebel anbräunen, abgießen.

Alle übrigen Zuaten außer Masa und dem EL Wasser beifügen und auf kleiner Flamme 2 Stunden simmern. Falls erforderlich, noch Tomatensaft angießen.

Das Masa Harina mit dem Wasser anrühren, dem blubbernden Chili zufügen und weitere 15 Minuten köcheln, bis es ausreichend angedickt ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Texas Lagerfeuer-Chili werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Texas Lagerfeuer-Chili Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Texas Lagerfeuer-Chili erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.