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Taubnessel-Mallung

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

50 g Tiefseekrabben ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

150 g Taubnesselkraut ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel, feingehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 TL Kurkuma - gehäuft ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.05 €

1 Msp. Chili ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Kokosraspeln ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eignet sich als Dip oder Brotaufstrich

Krabben im Mörser zerdrücken.

Taubnesseln grob hacken und in einem Topf mit 50 Milliliter Wasser erhitzen.

Krabbenmus, Zwiebeln, Kurkuma und Chili dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Gut verrühren, mit Kokosraspeln binden und mit etwas Salz abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Taubnessel-Mallung werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Taubnessel-Mallung Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Taubnessel-Mallung erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.