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Tamarillo-Salat

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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~1495.24 €
Kosten Portion: ~373.81 €Kosten Rezept: ~1495.42 €
Kosten Portion: ~373.86 €Kosten Rezept: ~1495.47 €
Kosten Portion: ~373.87 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Tamarillos, reif ca. 1495.00 € ca. 1495.00 € ca. 1495.00 €

75 g Zwiebeln ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.20 €

2 EL Balsamico Essig ca. 0.05 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

30 g Brauner Zucker ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Tamarillos kurz in kochendes Wasser tauchen, abschrecken und häuten, dann in Scheiben schneiden. Essig, Zucker und Salz gut verrühren, das Öl untermischen. Sauce über die mit den Zwiebeln vermischten Tamarillos geben, Salt kühl stellen und durchziehen lassen. Der Salat schmeckt als Vorspeise oder zu kaltem Fleisch.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tamarillo-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tamarillo-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tamarillo-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.