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Tahina Sauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.68 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Tasse(n) Tahinpaste; (Sesampaste) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Frischer Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Petersilie; gehackt - oder -- ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Koriander ca. 1.61 € ca. 1.61 € ca. 1.61 €

1 TL Knoblauch; fein gehackt ca. 0.03 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Mit einer Gabel Sesampaste und Wasser verrühren, Zitronensaft und Knoblauch zugeben und alles gut vermischen. Oder aber alle Zutaten im Mixer vermengen. Die Masse wird später im Kühlschrank fest.

Für eine Tahina-Version, die gerne zu Mezze gereicht wird, braucht man reichlich frischen, gehackten Koriander oder aber Petersilie.

Tahina hält sich im Kühlschrank bis zu 10 Tagen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Tahina Sauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Tahina Sauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Tahina Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.