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Bauernlebkuchen aus der Schweiz

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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 30 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.97 €Kosten Rezept: ~6.61 €Kosten Rezept: ~7.09 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Mehl ca. 0.32 € ca. 0.43 € ca. 0.72 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 EL Kakao ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Zimt ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.48 €

1 EL Lebkuchengewürz ca. 0.89 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Haselnüsse - gehackt ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

0.5 Pack. Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

4 EL Birnel ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

1 Becher angesäuerten Rahm ca. 0.49 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

2 EL Kirsch ca. 0.47 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

0.5 TL Natron - gehäuft ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 EL Warmes Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 dl Milch - ca., oder Rahm ca. 1.64 € ca. 1.64 € ca. 1.64 €

Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten mischen. Die restlichen Zutaten beigeben und den Teig gut rühren. Er soll dickflüssig von der Holzkelle fallen.

In eine bebutterte und bemehlte Cake- oder Springform geben. Im vorgeheizten Backofen auf der untersten Rille bei 180°C während 60-70 Minuten backen.

Den heißen Lebkuchen mit Birnel bepinseln.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bauernlebkuchen aus der Schweiz werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bauernlebkuchen aus der Schweiz Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bauernlebkuchen aus der Schweiz erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.