Rezept: Süßer Snapper
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.29 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.87 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Butter | ||
| 1 | Schale Champignons | |
| Knoblauch | ||
| 1 | Kraussalat | |
| Olivenöl | ||
| 1 | Paprika, rot | ca. 0.87 € |
| 150 g | Red-Snapper-Filet | ca. 0.00 € |
| Salbei |
Zubereitung:
Das Red-Snapper-Filet in Olivenöl, mit Salbei und Knoblauch anbraten, mit einer Butterflocke aufmontieren und bei geschlossenem Deckel nachziehen lassen. Die Paprika vierteln, schälen und mit einigen Champignons in Olivenöl, Salbei und etwas Knoblauch anbraten.
Den gewaschenen Kraussalat mit den restlichen Champignons und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Anschließend den Fisch mit dem Gemüse auf einem flachen Teller anrichten.
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