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Studentenküchlein - Bolinhos de Estudante

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Durchschnitt: 8.08 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.00 €Kosten Rezept: ~2.93 €Kosten Rezept: ~2.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Tapiokastärke ca. 0.93 € ca. 0.93 € ca. 0.93 €

50 g Puderzucker ca. 0.10 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

50 g geraspelte Kokosnuss - wenn vorhanden, frische ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

250 ml Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

120 ml Wasser - evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mehl - für die Arbeitsfläche ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

Öl - zum Frittieren ca. 0.28 € ca. 0.80 € ca. 0.28 €

Zimtpulver ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.27 €

Zucker ca. 0.04 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

In einer Schüssel die Tapiokastärke, den Zucker, die Kokosraspeln, Milch und Salz mischen. So viel Wasser zugeben, dass man einen weichen, geschmeidigen Teig erhält. 15 Minuten ruhen lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf 1 cm Dicke ausrollen. Runde Plätzchen von 15 cm Durchmesser ausstechen.

Die Plätzchen in heißem Öl bei 180°C goldbraun frittieren, dabei einmal wenden.

Auf Küchenpapier abtropfen lassen, mit Zimtzucker bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Studentenküchlein - Bolinhos de Estudante werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Studentenküchlein - Bolinhos de Estudante Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Studentenküchlein - Bolinhos de Estudante erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.