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Sterntaler-Torte

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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 12 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.53 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.23 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Torte:

6 Eiweiß ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Butter ca. 1.19 € ca. 1.07 € ca. 1.49 €

150 g Zucker ca. 0.13 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

6 Eigelb ca. 0.51 € ca. 0.51 € ca. 0.51 €

1 Prise(n) Nelken ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Prise(n) Muskat ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Prise(n) Anispulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Zimt ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.48 €

0.5 Fläschchen Rumaroma ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Mehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

75 g Mandeln - gemahlen ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.67 €

2 TL Backpulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Kakaopulver; ca. ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 Vanillepudding ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Aprikosenkonfitüre ca. 0.94 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

4 EL Aprikosenlikör ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Oder Rum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Dunklen Schokoladenguss ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Marzipanrohmasse ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

Puderzucker ca. 0.04 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Backofen auf 180GradC vorheizen, Eiweiß mit Salz steif schlagen.

Butter, Zucker, Eigelb, Gewürze und Rumaroma schaumig rühren. Eischnee, Mehl, Mandeln und Backpulver unterheben. Das Kakaopulver unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und 40 Min.backen. Nach dem Erkalten zweimal durchschneiden, so dass drei Böden entstehen.

Marmelade im Wasserbad mit dem Likör erhitzen, und auf zwei Tortenböden verteilen.

Den gekochten Pudding jeweils zur Hälfte auf den Marmeladenböden verteilen. Alle Böden übereinander legen, den Boden ohne Belag nach oben. Alles auskühlen lassen.

Den Schokoguss schmelzen und die Torte überziehen. Marzipan mit 4 EL Puderzucker verkneten, ausrollen und Sterne ausstechen. Die Sterne leicht auf die Torte drücken und mit etwas Puderzucker bestäuben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sterntaler-Torte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sterntaler-Torte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sterntaler-Torte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.