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Stachelbeer-Kaltschale

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 3 Portionen:

800 g Stachelbeeren, noch nicht - voll ausgereift bis u 1/4 mehr ca. 5.49 € ca. 5.49 € ca. 5.49 €

3 EL Zucker - bis 1/3 mehr ca. 0.05 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.5 Vanilleschote ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

Weißwein - Menge je nach Belieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Löffelbiskuits - od. Makronen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Stachelbeeren mit Zucker und aufgeschnittener Vanillestange in wenig Wasser rasch weichdünsten. Durch ein Sieb passieren.

Das Mus beliebig mit Weißwein verlängern.

Die Kaltschale gut auskühlen lassen und mit Löffelbiskuits oder Makronen servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Stachelbeer-Kaltschale werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Stachelbeer-Kaltschale Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Stachelbeer-Kaltschale erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.