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Spinatsuppe mit Krabben (Dayur Bayam)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.51 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

NACH EINER VER0EFFENTLICHUNG

MAITRE JEAN-JAQUES GELÉE ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

E I N K A U F S Z E T T E L

500 g Frischer junger Spinat ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

100 g Krabben (ohne Schale) ca. 1.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

1 mittelgr. Kartoffel ca. 0.18 € ca. 0.20 € ca. 0.34 €

1 Dose(n) Maiskörner (300 g) ca. 1.19 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

400 ml Kokosmilch ca. 1.19 € ca. 1.85 € ca. 1.85 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Stück Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

0.5 TL Sambal Oelek - gehäuft ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 TL Gemahlener Koriander - gehäuft (x) ca. 0.03 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ZUBEREITUNGSZEIT

ca. 25 Minuten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

NOTIERT VON K-H BOLLER 02\O1

Zubereitung:

Den Spinat waschen, verlesen, gut abtropfen lassen und grob hacken. Die Krabben abbrausen und abtropfen lassen. Die Kartoffel waschen, schälen und klein würfeln. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.

Das Öl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch, den Ingwer und die Kartoffel bei schwacher Hitze dünsten. Den Spinat dazugeben und mitdünsten bis die Blätter zusammenfallen. Den Mais mit dem Saft unterrühren. 200 ml Wasser und die Kokosmilch hinzufügen. Alles mit dem Sambal oelek, dem Koriander und etwas Salz würzen. Kurz aufkochen lassen und bei schwacher Hitze zugedeckt noch ca. 10 Minuten köcheln lassen.

: #KHBO2O1

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spinatsuppe mit Krabben (Dayur Bayam) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spinatsuppe mit Krabben (Dayur Bayam) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spinatsuppe mit Krabben (Dayur Bayam) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.