Werbung/Advertising

Spargel zu Hähnchenfilet

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 5.75 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.87 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Portion:

160 g Kartoffeln geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

350 g Spargel; weiß geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Hähnchenbrustfilets ca. 0.46 € ca. 2.62 € ca. 2.47 €

1 TL Öl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.01 €

Pfeffer; weiß ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Diät-Bindefix ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Kräuter-Frischkäse - 10% Fett ca. 0.15 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

Zitronensaft; einig.Spritzer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zweig(e) Petersilie ca. 0.25 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kartoffeln waschen und in Salzwasser ca. 20 min kochen. Spargel in 3/8 l (pro Portion) leicht gesalzenem Wasser garen. Fleisch waschen und trockentupfen. Öl erhitzen. Filet darin von jeder Seite 4-5 min goldbraun braten. mit Salz und Pfeffer würzen. Spargel abtropfen lassen, Spargelwasser dabei auffangen. 200 ml (pro Portion) davon aufkochen lassen. Bindefix unter Rühren einstreuen, nochmals kurz aufkochen lassen. Frischkäse einrühren und die Soße mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Kräuter waschen, fein hacken und unter die Soße rühren. Alles anrichten.

Pro Portion ca. 2 1/4 anzurechnende Be, 370 kcal/1550 kJ. :Zusatz : Zubereitungszeit : : 35 min

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spargel zu Hähnchenfilet werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spargel zu Hähnchenfilet Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spargel zu Hähnchenfilet erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.