Rezept: Blumenkohlsalat - Salatit arnabit bi-l-toom
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.24 Sterne von 21 Besuchern
Kosten Rezept: 3.29 € Kosten Portion: 0.82 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Blumenkohl | ca. 1.49 € |
| 2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
| 1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
| Zitronensauce | ca. 1.00 € |
Zubereitung:
Ein Klick auf den Link führt zum Rezept für die hier verwendete Zitronensauce.
Der Blumenkohl wird abgekocht und nach Erkalten in kleine Röschen zerteilt.
Die Knoblauchzehen zerdrückt man kräftig mit der Gabel und verrührt sie dann in der Zitronensauce.
Die Blumenkohlröschen werden in der Sauce gewendet und mit der feingewiegten Petersilie verziert.
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