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Quark-Dessert mit Nougat

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Durchschnitt: 7.30 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.86 €
Kosten Portion: ~0.97 €Kosten Rezept: ~5.61 €
Kosten Portion: ~1.40 €Kosten Rezept: ~5.61 €
Kosten Portion: ~1.40 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Beerenmischung - TK nach Geschmack ca. 1.00 € ca. 2.07 € ca. 2.07 €

250 g Magerquark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

25 g Zucker ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 Pack. Vanillezucker ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 Pack. Gelatine - gemahlen ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €

0.5 Zitronen - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

0.25 Glas Sauerkirsch-Konfitüre ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

1 EL Rum ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

3 Scheibe(n) Zwieback ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

50 g Nougat ca. 0.60 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Zubereitung:

Beeren langsam auftauen lassen.

Eingeweichte, abgetropfte Gelatine in warmem Zitronensaft auflösen. Quark mit Eigelb und Vanillezucker verrühren. Eischnee mit Zucker unterheben. Gelatine einrühren.

Die Hälfte der Masse in eine Schüssel füllen. Darauf Beeren, mit Rum verrührte Konfitüre und restliche Creme geben, kaltstellen.

Nougat im Wasserbad erwärmen, Zwieback grob zerkleinern, beides vermischen, abkühlen lassen. Nougat-Brösel-Masse zerkrümeln, über die Quarkcreme streuen und mit Beeren garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quark-Dessert mit Nougat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quark-Dessert mit Nougat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quark-Dessert mit Nougat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.