Spaghetti-Salat mit Oliven

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Spaghetti ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

20 Oliven, schwarz, entkernt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Tomaten - das Fleisch, gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Basilikum ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

1 Bund Petersilie - glatt, gehackt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

1 Paprikaschote - enthäutet und gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Zucchini - in Streifen geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Schalotten ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

3 Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Nach Belieben

Zitronensaft od. Balsamessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Spaghetti al dente kochen, abschrecken und in eine Schüssel geben. Mit etwas Olivenöl beträufeln und die Spaghetti leicht durchmassieren, so dass sie Öl aufnehmen - auskühlen lassen.

Schalotten und Knoblauch in Olivenöl andünsten und 5-7 Minuten köcheln lassen, mit Paprikaschote, Zucchini, Olivenöl, Basilikum und Petersilie zu den Spaghetti geben.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Eventuell noch mit etwas Zitrone oder Balsamessig würzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spaghetti-Salat mit Oliven werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spaghetti-Salat mit Oliven Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spaghetti-Salat mit Oliven erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.