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Sojasprossensalat - Variation 2

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Sojabohnenkeime ca. 1.24 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €

300 g Möhren ca. 0.25 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

1 Mango ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Scampi ca. 8.23 € ca. 8.23 € ca. 8.23 €

Soße

1 EL Weinessig ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

80 g Mayonnaise ca. 0.24 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

150 g Joghurt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 TL Tabasco ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

4 EL Schnittlauchröllchen ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

Zubereitung:

Sojabohnenkeime abspülen und abtropfen lassen. Möhren in feine Streifen schneiden. Mango schälen und Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Aus den angegebenen Zutaten eine Soße bereiten und mit den Salatzutaten mischen. Salat anrichten und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sojasprossensalat - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sojasprossensalat - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sojasprossensalat - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.