Rezept: Siebentassensauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.60 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Tasse(n) | Fleischbrühe | |
| 1 Tasse(n) | Weißwein | |
| 1 TL | Zucker | ca. 0.01 € |
| 4 | Eigelbe | ca. 0.34 € |
| 0.5 Tasse(n) | Flüssige Butter | |
| 2 EL | Senf | ca. 0.05 € |
| 0.33333333 Tasse(n) | Essig | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Topf verquirlen und zum Kochen bringen, mit Zucker, Senf und Essig abschmecken.
Die Sauce eignet sich als Beigabe zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch und Artischocken.
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