Rezept: Sheppards Pore Chop
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.96 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Schweinekoteletts à 150 g | ca. 7.84 € |
| 150 ml | Joghurt | ca. 0.12 € |
| 1 TL | Kräuter - gehackt | ca. 0.05 € |
| Speiseöl | ||
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.00 € |
| 4 | Äpfel, saure | |
| 1 | Schuss Zitrone |
Zubereitung:
Leicht geklopfte Koteletts mit Joghurt, vermischt mit Kräutern, bestreichen und ruhen lassen. Joghurt abwischen, Koteletts abtrocknen und mit Öl bepinseln. Auf beiden Seiten rösten. Salzen und pfeffern. Inzwischen geschälte Äpfel entkernen, halbieren, mit Zitrone beträufeln, mit Öl bepinseln und kurz auf beiden Seiten rösten.
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