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Senfsauce - Variation 3

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

2 EL Reismehl (evtl. mehr) ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

0.5 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Gemüsebrühe - gekörnt ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 EL Senf, mittelscharf ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Essig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Einbrenne herstellen: 1 EL Öl erhitzen, Mehl einrühren und unter ständigem Rühren mit 1/8 l Wasser ablöschen. Das restliche Wasser unter ständigem Rühren nach und nach zugeben und aufkochen lassen, bis alles leicht eindickt. Die gekörnte Gemüsebrühe beimengen und nochmals aufkochen lassen. Mit Senf, Salz, Zucker und Essig würzen.

Tip: Diese pikante Sauce eignet sich hervorragend zu Getreide-, Kartoffel- oder Sojagerichten. Hervorragend schmeckt sie auch mit knackig frischem Sellerie.

Zubereitung ca. 15 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Senfsauce - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Senfsauce - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Senfsauce - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.