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Senffrüchte 4

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.56 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.56 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

5 Scheibe Ananas aus der Dose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g getrocknete Aprikosen ca. 0.99 € ca. 1.24 € ca. 1.24 €

125 g entsteinte Trockenpflaumen ca. 1.12 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

75 g kernlose Rosinen ca. 0.18 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

0.375 l Apfelessig ca. 0.90 € ca. 2.17 € ca. 2.17 €

0.25 l herber Weißwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 frische Ingwerwurzel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zimtstange ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

5 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Senfpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Ananas, Aprikosen und Plaumen in Stücke schneiden. Geputzte Ingwerwurzel in Scheibchen schneiden.

Essig, Wein, Zucker, Ingwerwurzel, Zimt und Nelken einmal aufkochen und 5 Minuten leise kochen lassen. Früchte und Rosinen zugeben und 10 Minuten auf kleiner Flamme kochen.

Vom Herd nehmen und 24 Stunden ziehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen und 15 Minuten einkochen. Senfpulver in den erkalteten Sirup rühren.

Früchte in Gläser füllen, mit dem Sirup übergießen, verschließen. Küh aufbewahren. Zu kalten Pasteten und Wild reichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Senffrüchte 4 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Senffrüchte 4 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Senffrüchte 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.