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Semmelauflauf mit Äpfeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 Brötchen - vom Vortag ca. 0.57 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

100 ml Milch - lauwarm ca. 0.09 € ca. 0.12 € ca. 0.10 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Schalotte ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 gr. Apfel (z.B. Cox Orange) ca. 0.90 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

2 EL Butter ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

1 TL Petersilie - feingehackt ca. 0.05 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

0.25 TL Thymian - gemahlen ca. 0.06 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Salz, Pfeffer adM ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

gemahlene Nelken ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Zimtpulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Butter und Brösel für die - Förmchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Brötchen entrinden, in gleich große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Milch erwärmen und darübergießen. Das Ei hinzufügen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Schalotte und den Apfel schälen. den Apfel vom Kerngehäuse befreien, dann beides fein würfeln. Die Schalotte in der Butter anbraten. Kräuter sowie Gewürze zur Schalotte geben und unter Rühren andünsten. Die Mischung zu den Brötchen geben, die Apfelwürfel hinzufügen und das Ganze gut mischen.

4 kleine Förmchen mit Butter ausstreichen und mit Semmelbrösel ausstreuen. Die Auflaufmasse hineinfüllen und im Wasserbad im Ofen 12 bis 15 Minuten garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Semmelauflauf mit Äpfeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Semmelauflauf mit Äpfeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Semmelauflauf mit Äpfeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.