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Blitzgerichte: Schweinefleisch Süß-Sauer

Bild: Blitzgerichte: Schweinefleisch Süss-Sauer - Zutaten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Dose(n) Ananasstücke; EW 340 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Tomatenstückchen, Tetrapak ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 ml Hühnerbrühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

5 EL Süß-saure Chilisoße (evtl. - mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Schweinefilet (etwa 400 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Frühlingszwiebeln ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

125 g Mungobohnenkeime - (Sojasprossen) ca. 0.62 € ca. 0.62 € ca. 0.62 €

Zubereitung:

Schweinefilet abspülen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Ananasstücke in einem Sieb abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und schräg in etwa 1 cm breite Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch von allen Seiten scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenstückchen, Hühnerbrühe und 4 Esslöffel Chilisoße unterrühren. Ananasstücke dazugeben und alles etwa 10 Minuten kochen. Sojasprossen abspülen und trocken tupfen.

Lauchzwiebeln und die Sprossen unter die Soße heben und etwa eine Minute weiterkochen. Mit Salz, Pfeffer und der restlichen Chilisoße abschmecken. Dazu: Reis : Zubereitungszeit: 20 Minuten : Pro Portion ca. 260 kcal, 8 g Fett

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blitzgerichte: Schweinefleisch Süß-Sauer werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blitzgerichte: Schweinefleisch Süß-Sauer Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blitzgerichte: Schweinefleisch Süß-Sauer erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.