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Schweinefleisch mit Ananas - Variation 1

         
Bild: Schweinefleisch mit Ananas - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

1 kg   Schweine-Lachsbraten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
3 EL   Bratfett ca. 0.09 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
2 EL   Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
2 TL   gestossener Ingwer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 TL   Zucker ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €
3 EL   Sojasauce ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €
1    mittelgroße Dose Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Das Fleisch in feine Scheiben schneiden und in heißem Fett von allen Seiten anbraten. Mit Speisestärke bestäuben. Mit gestossenem Ingwer, Zucker, Salz, Pfeffer und Sojasauce würzen und mit Ananassaft ablöschen. Weitere 5 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen, dann die in Würfel zerteilte Ananas zugeben und erhitzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schweinefleisch mit Ananas - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schweinefleisch mit Ananas - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schweinefleisch mit Ananas - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas in Scheiben  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenfett in der Stange  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Sojasauce - dunkel  *   Speisestärke  *   Zucker - Raffinade

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