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Schwarzbrottorte von Frau Luis Vogel

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Kosten Rezept: ~8.36 €Kosten Rezept: ~10.11 €Kosten Rezept: ~10.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

375 g Zucker ca. 0.33 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

12 Eier ca. 2.39 € ca. 3.95 € ca. 3.95 €

Zitronat ca. 0.29 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Nelkenpulver ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Zitrone - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

2 EL Schokolade - gerieben ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

3 EL trockenes Schwarzbrot - gerieben ca. 0.09 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

etwas Weißwein ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Kirschwasser ca. 0.63 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

375 g Mandeln - gemahlen ca. 3.36 € ca. 3.36 € ca. 3.36 €

Zubereitung:

Zucker mit den Eigelb eine halbe Stunde rühren. Zitronat, Zimt- und Nelkenpulver, Zitronensaft und geriebene Schokolade hinzu. Das Schwarzbrot, mit Wein und Kirschwasser gut angefeuchtet, dazu geben. Gut verrühren und die Mandeln unterrühren. Den Eischnee unterheben.

In eine Form füllen und in mäßiger Hitze backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schwarzbrottorte von Frau Luis Vogel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schwarzbrottorte von Frau Luis Vogel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schwarzbrottorte von Frau Luis Vogel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.