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Schnitzel mit Salat ”surprise”

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.16 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

0.5 Honigmelone, festfleischig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Mehl, ca. ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

1 (-2) Eier ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

100 g trockener Biskuit , fein - gerieben (ersatzweise ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Toastbrot) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Banane ca. 0.43 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

0.5 Zitrone, gepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kästchen Naturjoghurt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Zitronenmelisse ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

100 g Preiselbeerkompott ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Melone schälen und die Kerne entfernen. In etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, zuckern, in Mehl wenden, durch das verquirlte Ei ziehen und mit den Biskuitbröseln panieren. Die Melonenscheiben in Butter ausbacken, bis sie goldgelb sind.

Die Banane schälen, in Scheiben schneiden mit Zucker und etwas Zitronensaft würzen. Mit Joghurt vermischen und mit Zucker und der gehackten Zitronenmelisse abschmecken.

Die Melonenscheiben mit dem Bananensalat anrichten und mit dem Preiselbeerkompott servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schnitzel mit Salat ”surprise” werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schnitzel mit Salat ”surprise” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schnitzel mit Salat ”surprise” erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.