Schnelle Lauchpfanne mit Rindfleisch
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Rindfleisch in feine Scheiben schneiden, einzeln auf ein Brett legen, dünn ausstreichen und in etwa 5 cm große Stücke schneiden. Lauch putzen, in Ringe schneiden, waschen und abtropfen lassen.
Butter in einer Deckelpfanne aufschäumen lassen. Das Fleisch hineingeben, unter Wenden eine Minute braten und auf einen Teller geben. 1/8 Liter Wasser, Bratensaft und Lauch in die Pfanne geben, darüber das Fleisch. Salzen und pfeffern. Zugedeckt 5 Minuten dünsten. Dann wenden, abschmecken und anrichten.
Dazu passen: Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Schnelle Lauchpfanne mit Rindfleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Schnelle Lauchpfanne mit Rindfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Schnelle Lauchpfanne mit Rindfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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