Blätterteig-Käsestangen - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Blätterteig - Kühlregal ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cognac ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Kakaopulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stück Maasdam-Käse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Minze, frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprikapulver, edelsüß ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

Paprikapulver, rosenscharf ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Zucker, braun ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zubereitung: Zunächst weiche Butter mit edelsüßem und scharfem Paprika mischen. Dann den Blätterteig in breite Streifen schneiden, mit der Paprikabutter einstreichen und geriebenen Käse darauf geben. Den Blätterteig einrollen, mit Eigelb bestreichen und zum Ausbacken in den Backofen geben.

Die Ananas halbieren und eine Hälfte aushöhlen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, diese in braunem Zucker ankaramellisieren und mit Cognac ablöschen.

Die Ananastücke in die ausgehöhlte Ananashälfte geben, auf einem Teller anrichten und die Käsestangen dazu reichen.

Zum Abschluss mit frischer Minze und Kakaopulver garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Blätterteig-Käsestangen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Blätterteig-Käsestangen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Blätterteig-Käsestangen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.