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Scharkuchen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.94 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten:

2 kg Kartoffeln ca. 2.39 € ca. 2.65 € ca. 4.49 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

42 g Hefe oder 4 Eier ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 mittl. Möhre ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Zwiebel ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zubereitung:

Aus Mehl und Hefe oder Mehl und Eiern, mit Wasser einen Teig rühren und etwas ruhen lassen. Rohe Kartoffeln, Zwiebel und Möhre reiben, unter den Teig mengen und mit Salz abschmecken. Schareisen oder Bratpfanne mit einer Speckschwarte ausreiben und aus dem Teig handtellergroße Scharkuchen backen. Sie sollen auf beiden Seiten goldbraun sein. Dazu schmeckt eine fette Soße aus kleingeschnittenen Zwiebeln, die in reichlich Öl glasig gedünstet werden.

Mit Schmand auffüllen, durchrühren und aufkochen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.