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Scharfer Spätzletopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.52 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.07 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Zwiebeln ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

4 Möhren ca. 0.38 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

2 Grüne Peperoni - (Gemüsepaprika) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Paprika - rot ca. 3.49 € ca. 4.19 € ca. 4.19 €

200 g Spätzle ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

2 EL Speiseöl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

250 g Tatar ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

800 ml Gemüsebrühe ca. 0.07 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

800 g Tomatenpüree ca. 1.04 € ca. 2.71 € ca. 2.71 €

Zubereitung:

Die Zwiebeln abziehen und achteln. Mohren schälen, waschen, in Stücke schneiden. Peperoni- und Paprikaschoten putzen, waschen, ebenfalls in Stücke schneiden. Spätzle in kochendem Salzwasser garen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Tatar darin knusprig braun anbraten, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Restliches Gemüse zugeben, Gemüsebrühe und passierte Tomaten angießen, aufkochen und zugedeckt ca. 10 Minuten kochen lassen. Spätzle abgießen, gut abtropfen lassen, in die Suppe geben und die Suppe nochmals kräftig abschmecken.

Pro Portion ca. 360 kcal (1512 kJ).

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfer Spätzletopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfer Spätzletopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfer Spätzletopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.