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Scharfer Peperonisenf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

50 g Gelbe Senfkörner ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

5 g Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 g Zucker ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Frische scharfe Peperoni - oder Chilischote, trocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Lorbeerblatt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.06 €

30 g Weinessig, 5%ig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

40 g Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Chilischote bzw. Peperoni vor der Verwendung entkernen. Verwendung von Tabasco oder Sambal Olek ist auch möglich.

Herstellung s. Senfgrundrezept I

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfer Peperonisenf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfer Peperonisenf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfer Peperonisenf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.