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Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 rezept:

200 g Weiße Senfkörner ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 dl Kräuter-Weinessig ca. 0.92 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €

1 dl Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 EL Orangenkonfitüre ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

1 Orange - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Zitronensaft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 EL Grüne Pfefferkörner ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Cognac ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

4 EL Sonnenblumenöl ca. 0.09 € ca. 0.20 € ca. 0.69 €

Zubereitung:

Senfkörner im Cutter feinmahlen.

Alle aufgeführten Zutaten (ohne Öl und Cognac) gut vermengen. In einer Schüssel über Nacht offen stehenlassen.

Am nächsten Tag Öi und Cognac beifügen, gut vermengen und in Gläser abfüllen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfer Orangen-Pfeffer-Senf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.