Scharfe Krevetten-Tagliatellen-Salat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.20 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.70 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Getrocknete Chillies - Ancho, Guajillo sehr scharf! ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Kapern, in Salz eingelegt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Tagliatellen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Olivenöl - (1) ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.08 €

2 EL Olivenöl - (2) ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

400 g Krevetten - geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Knoblauchzehen ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

250 g Tomaten ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

0.5 Tasse(n) Grüne Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Zweig(e) Basilikum ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

3 EL Olivenöl - (3) ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

Zubereitung:

Die Chillies in Wasser einweichen und die Kapern wässern.

Die Tagliatellen im siedenden Wasser al dente garen. Abgießen, kalt abschrecken und mit Olivenöl (1) vermischen. Zugedeckt beiseite stellen.

Die Krevetten im Olivenöl (2) braten. Knoblauch dünn hobeln und kurz mitbraten. Chillies, Kapern, halbierte Tomaten und Oliven beifügen und ebenfalls kurz mitbraten. Dann unter die Tagliatelle mischen, zudecken und erkalten lassen.

Kurz vor dem Servieren die Basilikumblätter im heißen Olivenöl (3) knusprig braten und über den Salat streuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfe Krevetten-Tagliatellen-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfe Krevetten-Tagliatellen-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfe Krevetten-Tagliatellen-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.