Scharfe Apfelsuppe Zerpenschleuse

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.00 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.58 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

4 Äpfel, geschält, - entkernt,geschnit ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln, gehackt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 kl. Salatgurke, geschält und - gewürfelt ca. 0.71 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

3 Durchgepreßte Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 Rote Paprikaschote, in - Streifen ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

Butter - zum Dünsten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 l Gemüsebrühe ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Frisch gemahlenen schwarzen - Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Chilipulver oder frische - kleingehackte Chilis nach Geschmack ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €

100 ml Süße Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

100 ml Saure Sahne ca. 0.32 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

So wird's gemacht: Die Butter in einem Topf zerlassen und Äpfel,
Zwiebeln, Gurke und Knoblauch kurz andünsten. Nicht braun werden
lassen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und bei kleiner Flamme 15 Min.
kochen. Die Suppe mit einem Zauberstab oder im Mixer pürieren, die
Sahne und die Paprikastreifen dazugeben, umrühren und kurz auf kleiner
Flamme ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chili (evtl. ein wenig
Zitronensaft) abschmecken und mit dem gehackten Schnittlauch servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfe Apfelsuppe Zerpenschleuse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfe Apfelsuppe Zerpenschleuse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfe Apfelsuppe Zerpenschleuse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.