Rezept: Schafskäsedip mit gerösteter Paprika und Minze
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.56 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.99 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 127 Ml:
| 3 | Rote Paprika; geviertelt - und entkernt | |
| 200 g | Feta; Schafskäse | ca. 1.43 € |
| 200 g | Frischkäse | ca. 0.59 € |
| 1 | Knoblauchzehe - gehackt | ca. 0.04 € |
| 3 EL | Minze; fein gehackt | ca. 0.48 € |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.26 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer | ca. 0.04 € | |
| Victoria Blashford-Snell - Canapes |
Zubereitung:
Die Paprikaviertel unter dem Grill rösten.
Die geschälten Paprika, Schafskäse, Frischkäse, Knoblauch, Minze, Olivenöl und Zitronensaft in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis die Zutaten gut gemischt sind, aber noch eine gewisse Struktur erkennbar ist. Falls notwendig, mit wenig Wasser verdünnen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abgedeckt mindestens 30 Minuten kühl stellen, damit sich die Aromen verbinden.
Gekühlt als Dip servieren.
Bis zu 3 Tage im Voraus zubereiten.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Kaninchen in Riesling 4 Portionen Preise: Discount: 26.81 € EU-Bio: 27.03 € Demeter: 27.31 € Am besten läßt man sich das Tier vom Fleischer in Keulen, Vorderläufe und Rücken zerlegen. Wer das Kaninchen im Römertopf zubereiten möchte, sollte das |
 | Engelberger Klostersuppe 5 Portionen Preise: Discount: 2.26 € EU-Bio: 2.37 € Demeter: 2.68 € Den Reis in der Rindfleischbrühe ca. 18 Minuten kochen, die Zwiebeln in Butter hellglasig dämpfen, die gehackten Kräuter kurz mitdämpfen und der |
 | Aprikosen-Kirsch-Kaltschale 1 Rezept Preise: Discount: 5.45 € EU-Bio: 5.45 € Demeter: 5.45 € Aprikosen halbieren und Steine entfernen. Die Hälfte der Aprikosen in Würfel schneiden, die andere Hälfte pürieren. Kirschen entsteinen. Wasser mit |
 | Apfelhirse mit Nüssen 2 Portionen Preise: Discount: 2.78 € EU-Bio: 2.83 € Demeter: 2.83 € Hirse heiß abspülen. Das Wasser aufkochen und die Hirse hineinrühren. Etwa 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen und etwa 15 Minuten auf der ausgeschalteten |
 | Römische Bohnen 1 Rezept Preise: Discount: 7.59 € EU-Bio: 7.49 € Demeter: 16.31 € Bohnen waschen, kleine ganz lassen, große einmal durchschneiden oder brechen. Rindfleisch waschen und in kleine Würfel schneiden. Gewürfelte Zwiebeln mit dem |
