Sauerkrautsalat - Variation 4

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.25 l H-Sahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

2 TL Speisestärke - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

etw. gekörnte Brühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Cayennepfeffer ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

2 EL Nussöl ca. 1.44 € ca. 1.44 € ca. 1.44 €

1 kg frisches Sauerkraut ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

Zubereitung:

Die Sahne aufkochen. 2 TL Speisestärke mit ein wenig kaltem Wasser glattrühren und mit einem Schneebesen in die kochende Sahne einrühren.

Mit Pfeffer, Cayenne-Pfeffer und gekörnter Brühe abschmecken. 2 EL Nussöl einrühren und erkalten lassen.

Das Sauerkraut mit Wasser leicht auswaschen und ausdrücken oder sehr gut abtropfen lassen. Mit der abgekühlten Marinade mischen und kurz durchziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sauerkrautsalat - Variation 4 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sauerkrautsalat - Variation 4 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sauerkrautsalat - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.