Rezept: Sauerkraut-Aufstrich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.69 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.59 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 80 ml | Gemüsebrühe | ca. 0.01 € |
| 40 g | Hafer; geschrotet | ca. 0.11 € |
| 2 | Karotten | ca. 0.19 € |
| 0.5 | Zwiebel | ca. 0.02 € |
| 50 g | Champignons | ca. 0.29 € |
| 100 g | Sauerkraut | ca. 0.04 € |
| 1 | Öl | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Curry | ca. 0.05 € | |
| Kräutersalz |
Zubereitung:
In kochende Gemüsebrühe geschroteten Hafer einrühren, aufkochen und 15 Minuten bei abgeschalteter Herdplatte ausquellen lassen.
Alle Gemüse sehr klein schneiden bzw. fein reiben, mit der Hafermasse gut vermengen, mit den Gewürzen nach Geschmack würzen.
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