Werbung/Advertising

Sarma (Krautwickler)

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.18 Sterne von 56 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 13.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

800 g Gemischtes Faschiertes (200 - g davon Wursthaschee) ca. 6.38 € ca. 7.18 € ca. 12.23 €

1 mittelgr. Krautkopf - (Braunschw ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Langkornreis ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

2 Pack. Sauerkraut a 500 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 StA¼ck Speckschwarte (ca. - 10 dag) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Knoblauchpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprikapulver ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

BA#CHAMEL

50 g Butter ca. 0.48 € ca. 0.36 € ca. 0.50 €

3 EL Mehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

250 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

45 Minuten , aufwA#ndig Den Krautkopf dA¼nsten, die einzelnen BlA#tter ablA#sen und den dicken (unteren) Teil des Stieles einschneiden. Faschiertes mit Reis, gepresstem Knoblauch und GewA¼rzen verrA¼hren. Die KrautblA#tter damit befA¼llen (Menge etwa so viel wie in eine kleinere Hand passt) und einrollen.

Einen Topf mit der HA#lfte des Sauerkrauts auslegen, gefA¼llte Krautrouladen darauf legen, mit dem restlichen Sauerkraut belegen. Oben drauf die Speckschwarte legen. Soviel Wasser zugieAYen, sodass alles mit Wasser bedeckt ist. Am Herd ca. 60 Minuten leicht kA#cheln lassen (bis der Reis weich ist). Nach 50 Minuten die BA#chamel dazugieAYen und weitere 10 Minuten dA¼nsten lassen.. Mit Schwarzbrot servieren.

GetrA#nk:

GoldbrA#u

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sarma (Krautwickler) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sarma (Krautwickler) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sarma (Krautwickler) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.