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Rezept: Salatsauce mit Bananen

Bild: Salatsauce mit Bananen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten Rezept: 1.3 €        Kosten Portion: 0.32 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 1.68 €       Demeter 1.72 €       

Zutaten für 4 Portionen:

3 Bananen; zerdrücktca. 1.08 €
5 ELSchlagsahneca. 0.41 €
1 ELZitronensaftca. 0.04 €
2 ELTomatenketchupca. 0.05 €
3 ELÖlca. 0.05 €
2 ELHonigca. 0.21 €
Salzca. 0.00 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einer dicken, cremigen Sauce vermischen.

Diese Sauce wird dann mit einer der folgenden Kombinationen vermischt:

Ananas, grüner Salat, Möhrenscheiben

Weintrauben halbiert und entkernt, Mandarinenscheiben, Tomatenscheiben

Chicoree, Spargel, Kresse

Feldsalat, Bananenscheiben, Orangenscheiben

Endivien (zerpflückt, nicht streifig geschnitten), rote Paprikastreifen, Tomatenscheiben


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(*) Für diese Version von Salatsauce mit Bananen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen  *   Bienenhonig Auslese  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schlagsahne  *   Tomatenketschup  *   Zitronensaft


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