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Salat mit Avocado, Mango und Walnuss

         
Bild: Salat mit Avocado, Mango und Walnuss - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Benutzer(n)
Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.46 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

50 g   geräucherter - Schinkenspeck, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Eisbergsalat oder Batavia ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €
2    Avocados, geschält und in - Scheiben geschnitten ca. 1.98 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €
2    Mangos, geschält und in - Scheiben geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Becher   Walnusshälften ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
Dressing:
4 EL   Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €
2 EL   Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €
1 TL   Senf - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
1 EL   Schmand ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Zubereitung:

Den Speck anbraten, auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Salat putzen und auf einem großen Teller anrichten. Die Avocado- und Mangoscheiben auf dem Salatbett verteilen. Mit Walnusshälften und Speck bestreuen.

Vor dem Servieren das Salatdressing darüber gießen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salat mit Avocado, Mango und Walnuss werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salat mit Avocado, Mango und Walnuss Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salat mit Avocado, Mango und Walnuss erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk  *   Eisbergsalat  *   H-Sauerrahm/Schmand 24% Fettgeh.  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Senf - mittelscharf  *   Walnusskerne  *   Zitronensaft

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Mango  *   Obst  *   Salat

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