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Rübliwaffeln

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.49 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Waffeln:

125 g Margarine - oder Butter ca. 0.37 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

2 EL Zucker ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

4 frische Eigelbe ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

100 g feingeraspelte Möhren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 frische Eiweiße ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 unbeh. Zitrone, abger. - Schale von. ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Zubereitung:

Die Butter oder Margarine, den Zucker und die Eigelbe in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen cremig rühren. Abwechselnd Mehl, Milch und Möhrenraspeln dazugeben und gut verrühren. Die Eiweiße steifschlagen und mit dem Salz und der Zitronenschale vorsichtig unter den Teig heben. Das Waffeleisen aufheizen, evtl. einfetten und Waffeln backen.

Dazu passt Orangensahne.

Variation: Tauschen Sie das Mehl durch Vollkornmehl, den Zucker durch Honig aus. So werden aus den Rübliwaffeln Vollwert-Rübliwaffeln. Evtl. müssen Sie etwas mehr Milch zugeben, da Vollkornmehl stärker quillt als normales Mehl. :Zusatz : Zusatz : : Arbeitszeit:

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rübliwaffeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rübliwaffeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rübliwaffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.