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Kartoffelauflauf à la Friebel

Bild: Kartoffelauflauf a la Friebel (Basisch) - Zutaten

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Kosten Rezept: ~2.76 €Kosten Rezept: ~2.28 €Kosten Rezept: ~3.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 kg Kartoffeln ca. 1.19 € ca. 1.33 € ca. 2.25 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

Petersilie ca. 0.99 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

2 Eigelb - evtl. mehr ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

2 EL Sahne ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Gedämpfte, geschälte Kartoffeln grob reiben und mit etwas Thymian, Zwiebeln, Petersilie, Eigelb und Sahne vermengen.

Die Masse in eine gut mit Butter ausgestrichene Form geben, im Backofen bei ca. 180 bis 200°C goldgelb backen.

Man reicht diesen Auflauf zu Gemüse oder als Hauptgericht mit einer Tunke.

Gut zu wissen:

Leider lässt sich auf die Schnelle nicht sicher herausfinden, wer oder was "Friebel" ist. Wer mehr weiß, bitte melden ...

(*) Für diese Version von Kartoffelauflauf à la Friebel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelauflauf à la Friebel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelauflauf à la Friebel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.