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Rote Linsen mit Fünfgewürzen - Massor Dal
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 6 Portionen:
Zubereitung:
Rote Linsen waschen, in 1 l Wasser mit Salz und Kurkuma halb gar kochen, grüne Peperoni zugeben und weiter kochen bis alles gar ist. Danach beiseite stellen. In einer kleinen Pfanne Öl erhitzen. Zwiebeln zugeben und goldbraun braten. Panch Puran zugeben und kurz braten. Tomaten zugeben und kochen bis sie weich sind. Diese Masse in die Linsen mischen. Alles gut mischen und warm servieren.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Rote Linsen mit Fünfgewürzen - Massor Dal werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Rote Linsen mit Fünfgewürzen - Massor Dal Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Rote Linsen mit Fünfgewürzen - Massor Dal erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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