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Rote Gurkenbowle

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Bild: Rote Gurkenbowle - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.30 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

350 ml   Leichter Rotwein - (1) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1.15 l   Leichter Rotwein - (2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1    Gurke - ungeschält in dünnen Scheiben ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €
1 kl.   Zimtstange ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5    Vanilleschote ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €
3    Nelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
50 ml   Maraschino ca. 1.35 € ca. 1.35 € ca. 1.35 €

Zubereitung:

Die Gurkenscheiben in ein Bowlengefäss geben und mit Wein (1) übergießen. Die Gewürze in ein Tuch einbinden und das Gewürzsäckchen in das Gefäss legen. Etwa eine Stunde an der Kühle ziehen lassen.

Das Gewürzsäcklein herausnehmen, den Wein (2) und den Maraschino hinzufügen. Die Gurkenbowle gekühlt servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rote Gurkenbowle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rote Gurkenbowle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rote Gurkenbowle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Maraschino - italienischer Kirschlikör  *   Nelken ganz  *   Schlangengurken (Salatgurken)  *   Vanilleschote  *   Zimtstangen (Ceylon)

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

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