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Rezept: Rote Gurkenbowle

Bild: Rote Gurkenbowle - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.33 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.5 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >2.5 €       Demeter  >2.5 €       

Zutaten für 1 Rezept:

350 mlLeichter Rotwein - (1) 
1.15 lLeichter Rotwein - (2) 
1 Gurke - ungeschält in dünnen Scheibenca. 0.95 €
1 kl.Zimtstange 
0.5 Vanilleschoteca. 1.00 €
3 Nelken 
50 mlMaraschinoca. 1.35 €

Zubereitung:

Die Gurkenscheiben in ein Bowlengefäss geben und mit Wein (1) übergießen. Die Gewürze in ein Tuch einbinden und das Gewürzsäckchen in das Gefäss legen. Etwa eine Stunde an der Kühle ziehen lassen.

Das Gewürzsäcklein herausnehmen, den Wein (2) und den Maraschino hinzufügen. Die Gurkenbowle gekühlt servieren.


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(*) Für diese Version von Rote Gurkenbowle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Maraschino - italienischer Kirschlikör  *   Nelken ganz  *   Salatgurken  *   Vanilleschote  *   Zimtstangen (Ceylon)


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