Rote Grütze (Rodgrod Med Flode)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.31 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Johannisbeeren ca. 1.34 € ca. 1.34 € ca. 1.49 €

250 g Himbeeren ca. 3.18 € ca. 2.58 € ca. 2.58 €

250 g Sauerkirschen ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

0.5 Schwarzer oder roter - Johannisbeersaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stück Unbehandelte Zitronenschale ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

100 g Zucker - evtl. mehr ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

4 EL (50 g) Speisestärke - gehäuft (x) ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

2 EL Mandelstifte oder - - blättchen, evtl. ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

200 g Schlagsahne (evtl. mehr) ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

Zubereitung:

1. Früchte waschen und abtropfen lassen. Johannisbeeren von den Rispen streifen, Kirschen entstielen und entsteinen. Johannisbeeren, Himbeeren, Saft, Zitronenschale und Zucker aufkochen. Zugedeckt ca.5 Minuten köcheln lassen.

2. Früchte durch ein Sieb streichen. Fruchtpüree aufkochen, Kirschen zugeben. Ca. 3 Minuten köcheln lassen. Stärke mit wenig kaltem Wasser anrühren, einrühren und aufkochen. Die Grütze evtl. nochmals mit Zucker abschmecken. Auskühlen lassen.

3. Mandeln ohne Fett rösten. Rote Grütze anrichten und mit den Mandeln bestreuen. Flüssige Schlagsahne dazureichen.

Zubereitungszeit: 30 Min.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rote Grütze (Rodgrod Med Flode) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rote Grütze (Rodgrod Med Flode) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rote Grütze (Rodgrod Med Flode) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.