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Rotbarsch Hawaii

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.95 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.83 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

750 g Rotbarschfilet ca. 4.49 € ca. 4.49 € ca. 4.49 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

3 EL Speiseöl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

1 TL Worcestersauce ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Knoblauchbutter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Rotbarschfilets kalt abspülen, trockentupfen und in acht Stücke schneiden.

Für die Marinade Zitronensaft, Öl, Worcestersauce, Honig und Salz verrühren und Filetstücke darin zugedeckt im Kühlschrank ca. zwei Stunden marinieren.

Ananas schälen, in acht Scheiben schneiden und harten Strunk ausstechen. Acht Stücke Alufolie jeweils mit einem Fischstück und einer Ananasscheibe belegen. Knoblauchbutter-Scheiben darauf verteilen. Folie oben zusammennehmen und auf dem Grill ca. 10-15 Minuten garen.

Dazu: Baguette, am besten mit Knoblauchbutter

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rotbarsch Hawaii werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rotbarsch Hawaii Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rotbarsch Hawaii erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.