Rosinenstuten - Variation 2

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Kosten Rezept: ~1.79 €Kosten Rezept: ~2.32 €Kosten Rezept: ~2.40 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Weizen, fein gemahlen ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.62 €

1 Pack. Backhefe - frisch ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

0.25 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 g Butter ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

125 g Quark (20 %) ca. 0.17 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

0.25 l Milch, ca. ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

100 g Rosinen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

Zum Bestreichen

1 TL Butter ca. 0.04 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

2 TL Honig ca. 0.07 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Zubereitung:

Weizenmehl, zerbröckelte Hefe und Salz in einer Rührschüssel mischen. Weiche Butter, Honig, Quark und lauwarme Milch zugeben und alles mit dem Handrührgerät zu einem geschmeidigen Teig verknoten. An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig fast verdoppelt hat. Dann die gewaschenen, gut getrockneten Rosinen unterkneten. Den Teig in eine gerettete Kastenform (Länge 30 cm) füllen und nochmals gehen lassen. Dann die Form auf dem Traggitter in den Backofen einschieben und backen. Nach beendeter Backzeit den Stuten aus der Form nehmen.

Butter und Honig erwärmen und den warmen Stuten damit bestreichen.

Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten Backen: Stufe 3 (200°C)
Backzeit: ca. 50 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rosinenstuten - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rosinenstuten - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rosinenstuten - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.