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Roggentoastbrot
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Brotbackautomaten füllen und mit dem Programm "normal" und heller Bräunung backen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Roggentoastbrot werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Roggentoastbrot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Roggentoastbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
Apropos Brotbackmaschine - Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Weizen-Vollkornbrötchen - Variation 1

Preise:
Discount: ~0.67 €
EU-Bio: ~0.83 €
Demeter: ~0.91 €
Ein Rezept für Brotbackmaschinen, wobei hier nur die Programmstufe "Teig" genutzt wird. Freunde der gepflegten Handarbeit vermengen einfach alle Teigzutaten in ...
Rosinenstuten - Variation 1

Preise:
Discount: ~1.19 €
EU-Bio: ~1.46 €
Demeter: ~1.66 €
Programm: normal Bräunung: Hell Die Rosinen erst nach dem Signalton beifügen.
Weizen-, Roggenhefemischbrot

Preise:
Discount: ~0.87 €
EU-Bio: ~1.13 €
Demeter: ~1.08 €
Flüssigkeiten in Backgerät einfüllen, dann Hefe, Salz, Zucker. Nach 40 Minuten bei Ertönen des Signals Sesam und Leinsamen hinzugeben. Diese Zutaten ergeben ein ...
Vollkornmischbrot - Variation 1

Preise:
Discount: ~0.49 €
EU-Bio: ~0.62 €
Demeter: ~0.62 €
Etwas mager formuliert, wenn man allerdings dazusagt, dass dieses Rezept für Brotbackmaschinen gedacht ist ... Erst Wasser, Essig, dann Mehl, Hefe in die Mitte in eine ...
Katenbrot

Preise:
Discount: ~1.44 €
EU-Bio: ~1.81 €
Demeter: ~1.85 €
Die Margarine wurde durch Öl (etwas weniger) ersetzt. Das Brot war unheimlich wohlschmeckend und entsprechend schnell weg. Bräunung: dunkel
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