Roastbeef mit Gurken-Mayonnaise

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.01 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

0.5 Rezept Mayonnaise light - 320 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 EL Kapern ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

15 g Sardellenfilets ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

80 g Perlzwiebeln - Glas ca. 0.31 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

100 g Gewürzgurken ca. 0.16 € ca. 0.52 € ca. 0.52 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Außerdem:

16 Scheibe Roastbeef - ca. 450 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zum Garnieren

Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kapern ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Leichte Mayonnaise mit Senf verrühren. Kapern, Sardellenfilets und abgetropfte Perlzwiebeln sehr fein hacken. Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in feine Röllchen schneiden. Alle Zutaten unter die Mayonnaise rühren. Roastbeef und Gurkenmayonnaise auf Tellern anrichten. Petersilie waschen, trockentupfen. Kapern abtropfen lassen. Das Roastbeef damit garnieren. Dazu frisches Weißbrot.

Die Gurkenmayonnaise passt auch gut einfach zu hartgekochten Eiern oder Corned beef.

Zubereitungsz. : 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Roastbeef mit Gurken-Mayonnaise werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Roastbeef mit Gurken-Mayonnaise Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Roastbeef mit Gurken-Mayonnaise erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.