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Rindsuppe mit Kartoffelschöberl

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.33 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2.5 l Rindsuppe ca. 4.96 € ca. 4.96 € ca. 4.96 €

Kartoffelschöberl:

100 g Butter ca. 0.80 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

4 Dotter ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

30 g Weizengries ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 g Mehl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

Petersiliengrün ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

120 g Kartoffeln, passierte (200 - g roh) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Eiern, Klar von ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter und Mehl für die - Form. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die flaumig gerührte Butter wird mit Dottern, Salz gehackter und in
Fett angerösteter Petersilie, Grieß, Mehl, gekochten passierten
Kartoffeln und dem festen Schnee des Eiklars vermengt. Die Masse in
einer befetteten, bemehlten Tortenform backen, in gleichmäßige Stücke
schneiden und zur Rindsuppe reichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rindsuppe mit Kartoffelschöberl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rindsuppe mit Kartoffelschöberl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rindsuppe mit Kartoffelschöberl erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.