Rhabarber-Erdbeer-Grütze - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Für 4 - 6 Portionen

300 g TK-Erdbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Rhabarber ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

2 EL rotes Johannisbeergelee ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 EL Wasser (evtl. mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 g brauner Zucker ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 EL Maizena ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.125 l Sahne ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Zubereitung:

Erdbeeren auftauen. Rhabarber putzen, waschen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Johannisbeergelee, Wasser und Zucker aufkochen, Rhabarberstücke zugeben und 5 - 6 Minuten auf 1 oder Automatik- Kochstelle 4 - 5 garen (sie sollten möglichst nicht zerfallen). Rhabarberstücke mit der Schaumkelle aus der Flüssigkeit heben, in eine Schüssel geben. Maizena mit 2 - 3 EL Wasser anrühren, in die kochende Flüssigkeit einrühren, halbierte Erdbeeren zugeben, aufkochen. Zum Schluß die Rhabarberstücke wieder zugeben. Die Grütze in Portionsschälchen verteilen, kalt werden lassen.

Dazu flüssige oder leicht angeschlagene Sahne reichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rhabarber-Erdbeer-Grütze - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rhabarber-Erdbeer-Grütze - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rhabarber-Erdbeer-Grütze - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.